Recetas fáciles y terroríficas para Halloween

Hola Pinker@s

Se acerca una fiesta que personalmente me chifla y es Halloween. Si habéis echado un vistazo a la FanPage de Facebook , he seleccionado unas ideas tanto decorativas como de disfraces y maquillaje para Halloween ,tanto para niños como para adultos. Así que la parte que me faltaba no era ni más ni menos que las recetas para sorprender a vuestros familiares o a los amiguitos de vuestros niñ@s , pero si no sois muy mañosas (como yo) o careceis de tiempo y ganas (como yo), he recopilado una serie de recetas super mega fáciles, divertidas y terroríficas…ah! y muy económicas. Por descontado, somos vagas pero creativas ( XD), que no se diga!!

Huevos rellenos decorados

Para realizar estos huevos rellenos sólo tenéis que cocerlos, partirlos por la mitad, y vaciar las yemas, para luego mezclarlas con atún y mayonesa, o con queso crema… a vuestro gusto. Luego volvéis a rellenarlos con la mezcla, y para realizar las cabezas de las arañas cortar una aceituna por la mitad, y con la otra mitad de la aceituna podéis fabricar las patitas de las arañas.

Magdalenas Halloween

Decora magdalenas tradicionales o de chocolate con crema de nata, lacasitos, golosinas, glaseados…Da rienda suelta a tu imaginación!

Arañas con galletas Oreo y regaliz (spider cookies)

Se abren las galletas Oreo por la mitad e introducimos trocitos de regaliz negra a modo de patitas y volvemos a juntar las tapas de la galleta, de este modo:

Para los ojos podemos poner lacasitos blancos minis, sprinkles en forma de círculo , royal icing, perlitas de azúcar…
-Pegamento comestible, royal icing o leche condensada (para pegar los ojos de la araña)

GELATINA TERRORÍFICA

Haz gelatina de fresa e introduce gominolas antes de que cuaje , como gusanos de goma, ojos ,etc..Terrorífico, sí, pero muy dulce  😉

En un vaso coloca un poco de mousse de chocolate. Destroza la parte dura de una galleta Oreo y colócala en forma de polvo negro . Con la crema intacta, colócala encima de esta arenilla y escribe la palabra ‘RIP‘. Sí, tendrás unas tumbas de lo más comestibles y apetecibles.

Escobitas de queso

Estas escobitas están hechas con palitos de pan y queso en lonchas cortadito en tiras, un poquito de maña y mucha ilusión, fácil y sencillo para sorprender a toda la familia en Halloween.

A la hora de preparar un postre para una fiesta de Halloween debemos de buscar elementos relacionados con esta fecha del año, y una buena opción es la que os traemos hoy.

Se trata de unos dulces con forma de fantasmas que son muy fáciles de hacer, y que a los más pequeños les encantará, no solo por su sabor, si no también por su forma.

Ingredientes:

• 1 bizcochuelo de vainilla (tarta común)
• Dulce de leche
• Chocolate blanco de cobertura
• 250 gr de chocolate negro para la boca y los ojos

Preparación:

Lo primero que debemos de hacer es, si el bizcocho es muy alto, partirlo por la mitad para que sean más pequeños los fantasmas.

Una vez que tengamos el bizcocho, lo que hacemos es con un cortador redondo de unos cuatro centímetros de diámetro.

Los discos de bizcocho que hayamos cortado, los colocamos en una rejillas de repostería. El dulce de leche lo metemos en una manga pastelera y hacemos picos de este dulce sobre cada trozo de bizcocho.

El chocolate blanco de cobertura, lo derretimos y bañamos cada uno de los discos con él, para que se quede más sólido los dulces.

Con el chocolate negro hacemos lo mismo. Lo derretimos, pero esta vez lo utilizamos solo para recrear los ojos y la boca de los fantasmas.

Una vez que tengamos todo hecho, lo dejamos enfriar y listo para comer.

POSTRE DE FRANKEINSTEIN

INGREDIENTES(9 porciones)

Postre instantáneo de vainilla (4 sobres)
2 tazas de leche por sobre
Colorante vegetal color verde
Galletitas Oreo

Además…

Vasitos transparentes de plástico
Marcador negro

PREPARACION

Preparar el postre de vainilla (la cantidad completa) según las instrucciones, agregando la cantidad de leche necesaria.

Agregar unas 7 gotas de colorante vegetal color verde(ir agregándolas poco a poco) y revolver constantemente hasta obtener el color deseado, que será un verde lima.

Colocar las galletitas oreo en una bolsa y triturarlas golpeándolas con la mano. Los niños pueden ayudar en este paso.

Colocar el postre en los vasos transparentes y dibujar por fuera la cara de Frankenstein en cada uno, cuidando que el dibujo quede dentro de la parte que ocupa el postre.

Verter por encima las galletitas trituradas, que serán el cabello de cada Frankenstein.

¡Y listo! ¡Fáciles y súper divertidos postres para Halloween!

Mini cabezas de momias

NGREDIENTES

125 gr de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 / 2 cucharadita de extracto de coco
3 tazas de azúcar en polvo
1 taza de coco rallado
1 / 8 cucharadita de sal
300 gr de pasta de azúcar blanca
2 cucharadas de chispas de chocolate

PREPARACION

Colocar el queso crema, la vainilla y el extracto de coco en el cuenco de una batidora eléctrica de gran tamaño. Mezclar  en velocidad media hasta que el queso crema esté totalmente liso y suave.

Agregar 2 tazas de azúcar en polvo y mezclar a velocidad baja hasta que el azúcar en polvo se incorpore.

Raspar los lados y fondo del recipiente y añadir el coco y la sal. Mezclar hasta que el caramelo este bien homogéneo y mezclado. Comprobar la textura de los dulces: debe ser lo suficientemente firme como para fácilmente tomar la forma de una pelota, pero no demasiado seca y dura. Si es necesario, añadir más azúcar en polvo para conseguir la textura adecuada.

Con una cuchara, recoger una pequeña cantidad de dulces y rodar entre las manos hasta que esté todo alrededor. Colocar la bola en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y repetir con el caramelo restante. Dejar enfriar las bolas alrededor de 2 horas.

Una vez que las bolas están firmes, enrollarle pasta de azúcar alrededor, para que queden como vendas.

Se puede encontrar pasta de azúcar hecha, estirarla bien fina y luego cortarla en tiritas para hacer este trabajito. Utilizar un cortador de pizza o cuchillo afilado para cortar tiras muy finas

Tomar una tira delgada y envolver alrededor de una de las bolas de coco, que cruzan en la parte delantera para hacer vendajes de la momia. Si se rompe, simplemente empezar a envolver de nuevo – no tiene que ser perfecto.

Derretir el chocolate y usar un palillo de dientes para salpicar el chocolate sobre las momias para formar los ojos.

Se pueden guardar estas cabezas de momia en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Fuente: todas las cocinas

Huesos

INGREDIENTES

6 caras de huevo
1 y media taza de azúcar

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 120ºC.

Colocar las claras de huevo y el azúcar en un recipiente de metal. Colocar el recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo y, usar una batidora eléctrica, batir hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se sienta tibia al toque (durante unos 5 minutos).

Retirar el recipiente de la cacerola y batir la mezcla a velocidad máxima hasta que comiencen a formarse picos firmes (unos 8 minutos).

Transferir el merengue a una manga pastelera con un pico liso. Sobre hojas de papel manteca comienza a formar los huesos, dejando un espacio entre cada uno de ellos. Luego asar las galletas de Halloween con forma de hueso hasta que queden crocantes (más o menos 1 hora).

Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Fuente: todas las cocinas y el gran chef

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(fuente e imagenes :http://the3cqueen-cakes-cupcakes-cookies.blogspot.com.es
solorecetas.com, DONPOSTRE.COM

Bizcocho de Halloween

Pinterest.com

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS

– 300gr. de calabaza 

– 3 huevos

– 100gr. de mantequilla

– 100gr. de azúcar blanquilla

– 80gr. de almendras crudas

– 1 limón

– 100gr. de harina para repostería

– 1 sobre de levadura química

– Sal, azúcar glas, jengibre y canela en polvo

Elaboración

En primer lugar asamos la calabaza en el horno a 180º durante unos 25 minutos o media hora; vigila y saca a enfriar cuando ésta esté blanda y hecha. Limpiaremos la corteza y las pipas para trocearla y triturarla hasta hacerla puré.

Vamos a coger dos recipientes en los que pondremos las claras y las yemas de los huevos por separado.

Primero mezclaremos el azúcar normal junto con las yemas hasta que la mezcla tenga un color naranja blanquecino. Entonces incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente para seguir mezclando y luego hacemos lo mismo con las almendras, previamente molidas y continuamos.

Incorporamos el puré de calabaza a la mezcla anterior mientras volvemos a remover. Y finalmente la ralladura de un limón  mientras removemos un poco más.

Ahora ponemos las claras a punto de nieve y añadimos poco a poco a la masa y mezclando con movimientos suaves y envolventes.

Cuando tengamos la masa uniforme añadimos la harina poco a poco con cuidado, la levadura y una pizca de sal. Acabaremos el proceso cuando todo esté mezclado perfectamente.

Engrasamos un molde para tartas o bizcochos con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina. Precalentamos el horno y lo ponemos a 180º e introducimos dicho molde con la mezcla ya incorporada durante unos 20 minutos. Vigilamos con una aguja de coser o similar para controlar cuándo está hecho el bizcocho.

Sacamos y enfriamos. Desmoldamos y apartamos en una fuente o tartera donde vayáis a presentarlo. Entonces espolvoreamos con azúcar glas, la canela y el jengibre al gusto.

Tarta Oreo

Hoy os traigo una bonita y deliciosa tarta de Oreo. Es una Cheesecake con un potente sabor a queso crema, nada empalagosa y con un toque ácido que no dejara indiferente a nadie. Muy fácil y rápida de hacer. La única dificultad que tiene son sus letras, pero con un buen pulso de cirujano se pueden conseguir! ;P

Ingredientes:

 

Para la base y la cobertura:
Base: 50 galletas Oreo (sin relleno, solo la galleta) y 80 gr de mantequilla
Cobertura: 14 galletas Oreo (sin relleno, solo la galleta)
Para el relleno:
800 gr de queso crema
80 gr de azúcar
100 ml de leche
El relleno de las 64 Oreo
8 hojas de gelatina neutra
Zumo de 1/2 limón
Una pizca de sal
Para la nata montada (crema de leche):
400 gr de nata (crema de leche) para montar
40 gr de azúcar

 

 

Elaboración:

 

 

 

Separamos la crema de todas las Oreo y la reservamos. Trituramos por una parte las 50 galletas que utilizaremos para la base y por otro las 14 que utilizaremos para la cobertura. Mezclamos las galletas de la base con los 80 gramos de mantequilla previamente derretida en el microondas. Cuando este bien mezclada la ponemos en el molde (en este caso uno de 26 cm), y la aplastamos hasta que quede una superficie uniforme y compacta. La metemos en la nevera para que endurezca mientras que hacemos la crema.

 

Ponemos en agua fría las 8 laminas de gelatina, para que se vayan reblandeciendo. Después en una olla grande echamos el relleno de las Oreo, el queso crema, el zumo de limón y el azúcar. Removemos a fuego medio hasta que se deshaga un poco y agregamos una pizca de sal. Cuando hayamos conseguido una mezcla homogénea (aunque tenga grumos) agregamos la leche, esto hará que la mezcla se aligere y los grumos se deshagan fácilmente. 

 

Escurrimos la gelatina, la incorporamos, la mezclamos hasta su total disolución y la dejamos hasta que rompa a hervir. Cuando hayamos conseguido una textura ligeramente espesa, la apartamos del fuego y la reservamos. Ahora echamos la nata (crema de leche) en un bol, le incorporamos los 40 gramos de azúcar y la semi montamos (hay que tener cuidado de que no quede muy firme, sino saldrá una tarta muy dura).

 

Incorporamos poco a poco la mezcla que hemos reservado a la nata (crema de leche), la vamos integrando con movimientos envolventes. Cuando este bien mezclada la vertemos en el molde y alisamos su superficie con ayuda de una espátula. La metemos en la nevera y la dejamos reposar un mínimo de 6 horas. Una vez se haya cuajado, la sacamos y procedemos ha hacer su cobertura. 

 

Imprimimos las letras de la palabra Oreo, las ponemos con cuidado sobre la superficie de la tarta y espolvoreamos toda la superficie con las galletas trituradas que habíamos reservado para la cobertura. Quitamos las letras con ayuda de unas pinzas y desmoldamos la tarta. Y ya estará lista nuestra bonita tarta de Oreo! 🙂

 

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Fuente: http://diy-net.blogspot.com.es